RESEPI VICO BALL
BAHAN-BAHAN:
Setengah buku mentega golden churn (unsalted)
100 gm vico
30 gm susu manis
30 gm nestum
1 biji telur grade c
100 gm biskut marie (dihancurkan)
lebihan nestum untuk menggolek vico ball yg telah dibulatkan
cara2
panaskan kuali dengan api kecil. masukkan mentega hingga berbuih dan masukkan susu manis dan telur dan gaul cepat dengan menggunakan whisk. sesudah sebati masukkan vico dan gaul sebati. lepas tu masukkan nestum dan gaul sebati dalam masa 15 minit tutup api. masukkan biskut marie dan gaul dengan menggunakan gegawi jgn gunakan whisk lagi. tunggu adunan sejuk barulah dibulatkan mengikut citarasa masing2. lepas itu digolekkan kearah nestum. sedia untuk dimakan.
Ketika saya membuat adunan diatas dapat dalam 23 biji vico ball. Vico boleh juga diganti dengan milo. senang je kan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan